Für 2 Portionen benötigt ihr:

• 1/2 Baguette
• 1 große Knoblauchzehe
• 300g grüner Spargel
• 300g Kirschtomaten
• 2 EL Balsamicoessig
• ½ TL Zucker
• 5 EL Olivenöl
• 4 EL Wasser
• Salz und Pfeffer
• ca. 20 Basilikumblätter
• 40-50 g gehobelter Parmesan