Für ca. 4 Portionen:

• 5-6 Brötchen/Semmeln vom Vortag
• 1-2 Zwiebeln
• 2 Eier
• ca. 1/2 Liter Milch
• 1 Bund gehackte Petersilie (alternativ: 1 Packung gehackte TK-Petersilie)
• Salz, Pfeffer, Muskat, Kümmel