Für zwei Stränge Spareribs:

• 2 Stränge Schweinerippchen/Spareribs
• 2 ½ cups BBQ-Sauce
• 2 cups Marmelade (z.B. Aprikosenmarmelade oder kernlose Himbeermarmelade)
• 1 Chili (fein gehackt, alternativ: Chilipulver)