Zutaten für ein Blech:

• 200g Mehl
• 125g Zucker
• 7g Backpulver
• 1 Prise Salz
• 100g Mandeln mit Haut (die Hälfte davon grob zerkleinert, den Rest ganz lassen)
• 2 Eier
• 2EL Honig oder Zuckersirup
• 1TL Vanilleextrakt
• 3-4 Tropfen Zitronenaroma