Veröffentlicht am von Natali: eatingtbc.food.blog

Spritzgebäck

  • 1250g Mehl
  • 250g Speisestärke
  • 750g Butter oder Margarine
  • 750g Zucker
  • 10 Pck Vanillezucker
  • 1 Pck Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 200g gemahlene Nüsse nach Wahl

Alle Zutaten zu einem homogenen Teig verkneten und über Nacht ziehen lassen.

Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mit Hilfe der Teigpresse (Fleischwolf mit entsprechendem Spritzgebäckaufsatz) zu Keksen formen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10-14 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und auf Wunsch verzieren.

Veröffentlicht am von Natali: eatingtbc.food.blog

Chocolate Chip Cookies Rezept #1

Dies ist eines von vielen möglichen Cookie-Rezepten. Schön an diesem hier ist, dass man keinen Mixer benötigt (lediglich eine Schüssel und einen Schneebesen) und dass die Cookies nicht gar so extrem übersüßt sind, wie viele andere Rezepte, da sie lediglich braunen Zucker beinhalten und nicht auch noch weißen.

Für ca. 36 große oder aber 60 kleine Cookies benötigt man:

  • 225g Butter (geschmolzen)
  • 310g braunen Zucker
  • 1 Ei Größe L
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Vanilleextrakt
  • 330g Mehl
  • 1 TL Natron
  • ¾ TL Salz
  • 250-300g Schokoladenstückchen nach Wahl
Weiterlesen