Für 4 Personen:

• 4-6 Knoblauchzehen (klein gehackt)
• 4-6 Frühlingszwiebeln (in feine Ringe geschnitten)
• 2 EL Sesamöl
• 2 EL Chiliflocken
• 4 EL Süße nach Wahl (bspw. brauner Zucker, Honig, Zuckersirup)
• 120ml Sojasauce
• 120ml Wasser
• 1-2 EL Speisestärke

Alle Zutaten in einem Gefäß gründlich verrühren und dann zum angebratenen Fleisch/Tofu/Gemüse geben. So lange bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Sauce zur gewünschten Konsistenz eingedickt ist (ca. 10 Minuten).