• 250g Butter
• 250g Zucker
• 5 Eier
• 2 Pck. Vanillepuddingpulver
• 1 Pck. Backpulver
• 1 kg Quark

Backofen auf 170°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Butter und Zucker schaumig schlagen. Restliche Zutaten unterrühren, bis ein gleichmäßiger flüssiger Teig entstanden ist. Teig in eine Kuchenform füllen und im vorgeheizten Backofen für ca. 1h backen.

Ofen ausschalten und Kuchen bei leicht geöffneter Backofentüre im Ofen langsam auskühlen lassen.