• 1250g Mehl
• 250g Speisestärke
• 750g Butter oder Margarine
• 750g Zucker
• 10 Pck Vanillezucker
• 1 Pck Backpulver
• 1 Prise Salz
• 4 Eier
• 200g gemahlene Nüsse nach Wahl

Alle Zutaten zu einem homogenen Teig verkneten und über Nacht ziehen lassen.

Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mit Hilfe der Teigpresse (Fleischwolf mit entsprechendem Spritzgebäckaufsatz) zu Keksen formen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10-14 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und auf Wunsch verzieren.